Le normative del pacchetto igiene Reg. CE 852 e 853/04 impongono agli operatori delle aziende appartenenti al comparto agroalimentare, la gestione delle proprie attività in regime di autocontrollo HACCP. La OEM Srl, avendo in organico biologi, medici e veterinari, è attivamente impegnata nella consulenza in merito all’igiene e sicurezza degli alimenti, nella redazione di documenti come manuali di buone prassi e HACCP, monitoraggio e prelevamento di campioni per analisi di laboratorio, nonché nel disbrigo pratiche per autorizzazioni sanitarie e DIA (denuncia di inizio attività).
Sempre più attenta alle normative in continua evoluzione, la nostra azienda è inserita anche nel settore della pesca per cui è, dalle normative regionali, prevista la formazione per il personale addetto alla manipolazione del pesce, nonché la DIA per l’esercizio dell’attività.
I corsi di formazione per il personale alimentarista vengono svolti, previa autorizzazione del SIAN, in conformità con i contenuti formativi descritti nei vari decreti regionali.
CORSI DI IGIENE ALIMENTARE
Data
1970-01-01
Città e sede
Storstad, Grand hotell
Course title
Course short description
Informazioni
Course long description
Data | Titolo | Durata | Città | Informazioni |
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